次に、いよいよエスプレッソを入れます。
「ブゥゥ〜〜〜ン...」とこれまた刺激的な音がして、しばらくすると濃厚なエスプレッソがカップに落ちてきます。
と、同時にコーヒーのいい匂いが辺りを満たしていきます。...ふふふふ。思わずニンマリとする瞬間。
もちろん、この段階で砂糖を入れて飲んでも、美味しいエスプレッソです。でも、私の最終目標はここではない!
と言うわけで、できたエスプレッソの上に、先に作っておいたホイップミルクを乗せて、シナモンスティックを差します。
これでようやく、カプチーノの出来上がり!さあ、めくるめくイタリア〜ノな世界へ!
...このように、ハッキリ言って飲むまでとっても手間が掛かるし、エスプレッソマシンにも豆がこびり着いたりして手入れはかなり面倒です。豆やシナモンなどのことを考えると、コスト的にも決して安くはないんです。
でも、カプチーノのあの味の前ではそれも忘れてしまうんだな (^^;。一日に一杯のほんのささやかな贅沢。
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